天冷了就是要爽嗑烧肉！营养师教你4招健康吃、还能越吃越瘦

天气渐渐转凉，无论是自家人聚餐或跟好友小聚，烧肉餐厅绝对都在选择名单中，因为大口嗑烧肉那爽度太令人满足了~只是，每次嗑完烧肉大餐，都要好几天呷无味来还债……想维持好身材，能别这么辛苦嘛？下面就来看看，营养师赵函颖提出4守则，让你爽吃烧肉还能不怕胖！

守则1：多选白肉与海鲜食材选择非常重要，尽量多选白肉跟海鲜，「低脂肪高蛋白」的特性，鲑鱼、虾子、蛤蛎都是好选择，好吃又不油，让你减糖也好满足！喜欢松阪猪的朋友也可以吃，虽然脂肪稍微比海鲜多一些，但依然比油花丰富的红肉健康，记得点一盘就好囉！ 

守则2：蔬菜要比肉多一倍营养师赵函颖建议，想要烧烤健康吃，就要把握菜比肉2:1，蔬菜只能多不能少。由于蔬菜热量低、纤维质含量丰富，不但多吃也不怕胖，还可帮助吸附油脂排出，选择上颜色尽量丰富，如甜椒、玉米笋跟菇类，零脂肪、好吃又无负担！

守则3：用海盐、胡椒取代烤肉酱市售烤肉酱每刷一下约10c.c，热量就有15大卡、含糖量有3.1公克，可以说非常地肥~~想要减糖瘦身，请爱用海盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒及花椒粉等，用辛香料提味取代烤肉酱，自然吃进的热量就能大大减少！

守则4：水分摄取要充足通常吃重口味的食物，容易水肿朋友就会发现隔天肿得像猪头，营养师赵函颖建议，开心吃烧肉也要多喝水，要比每天正常的饮水量多补500~800c.c，不喜欢喝白开水的朋友可以选择柠檬水，柠檬含有钾离子，能帮助身体排除钠盐、消水肿，饮料要特别注意避免含糖汽水酒精，这些都是对肝脏代谢的负担！